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Festa del Lard d'Arnad 2019, la sagra del lardo

50a edizione della fiera dei prodotti tipici

L'ultimo fine settimana di agosto si festeggia ad Arnad la "Féhta dou lar", una tradizione che si ripete da quasi 50 anni e richiama migliaia di turisti. La "Sagra del lardo" è l'occasione ideale per degustare il famoso "Valle d'Aosta lardo di Arnad DOP". La festa si svolge in località la Keya, in una radura che ospita piccoli chalet in legno, decorati per l‘evento con fiori e panni di canapa ricamati. Il piacevole sapore di questo salume ricorda le erbe usate per la sua preparazione: ogni fetta è bianca al taglio, con una possibile vena di carne e un cuore leggermente rosato. Maggiori dettagli sul sito della manifestazione.

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