Obesity day, "Confessioni dietetiche"

In occasione dell'Obesity day, la giornata nazionale di sensibilizzazione sull'obesità organizzata dalla Fondazione italiana di dietetica e nutrizione clinica Adi, il 10 ottobre dalle 9 alle 12, gli studenti dell'istituto Alberghiero di Assisi diventano protagonisti di un momento di riflessione grazie al progetto "Confessioni dietetiche", cui hanno partecipato all'interno della scuola descrivendo in modo anonimo i loro "peccati" sia nel mangiare che nel bere. Gli elaborati sono stati esaminati da esperti dietisti e nutrizionisti, che utilizzeranno queste informazioni nel corso della giornata, per avviare un dibattito, nei locali dell'istituto Alberghiero. Gli studenti in seguito attiveranno processi di sensibilizzazione dei coetanei secondo il modello della "peer education".

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