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Menu di Pasqua

Il pranzo di un giorno di festa:

Aperitivo alla fragola
Antipasti:
Salumi del territorio con salse e sott’olio di Ca’ d’Alfieri,
Insalatina Primavera ai fiori di campo,
Torta Pasqualina,
Crostoni al patè,
Rosa alla spuma di prosciutto

Primi:
Pasticcio Arlecchino,
Sformatino di piselli con salsa alla curcuma

Secondo e contorno:
Ganassini di primavera con polentina ai due colori
Patate ai 4 pepi e maggiorana

Dolce:
Mousse al cioccolato e fragole
Caffè – liquorino ...

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