Bari

Le Basi della Pasticceria Classica

Data: venerdì 1 marzo, giovedì 21 marzo, giovedì 4 aprile e venerdì 3 maggio 2019
Ora: dalle ore 14,30 alle ore 19,00
Sede: BARI - ITALIAN CUPCAKES - Via Piccinni 148
Insegnante: Maurizio Bonina
Costo: 120,00 euro ad appuntamento oppure €400,00 per chi aderisce subito all'intero percorso

Programma del 1 marzo: LE MASSE MONTATE

Il corso è rivolto a tutti coloro che vogliano apprendere le tecniche per realizzare un corretto Pan di spagna alla vaniglia e al cacao. Biscuit per torte moderne, meringaggi di vario genere. Le tematiche verranno affrontate in modo teorico-pratico, per apprendere il c... LEGGI TUTTO

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