La Sagra ha come protagonista la pasta condita con il tipico pesto di Trapani e la salsiccia arrostita, la cui degustazione è accompagnata da altre specialità del luogo, quali il melone giallo di Buseto e il vino prodotto nel territorio. La manifestazione, organizzata dall'associazione culturale Piana di Battaglia, prevede anche spettacoli, balli, concerti di musica e giochi ripresi dalla tradizione del passato. La Sagra si conclude con il consueto spettacolo di fuochi d'artificio ed è inserita nel contesto delle manifestazioni estive denominate Estate con noi.