E' la festa del prodotto più significativo dell'economia canepinese; conosciuta ormai anche oltre il territorio regionale, richiama una grandissima quantità di visitatori al sabato e alle domeniche delle ultime tre settimane di ottobre, anche perché si aprono le antiche cantine nelle quali si possono gustare i piatti tipici di Canepina. Animata anche da convegni, musiche, giochi e rappresentazioni, questa festa, ha il suo momento culminante nella distribuzione gratuita delle caldarroste.