Castelvenere

Falanghina, Stoccafisso e Baccalà

Falanghina, Stoccafisso e Baccalà ????
23 marzo 2019

Ancora una delle nostre serate all'insegna dell'abbinamento cibo-vino!

Questa volta il menù è stato interamente basato sul Baccalà e sullo Stoccafisso. Sarà l'occasione per riconoscerli nel piatto e per comprendere le differenze tra i due.

Le portate gastronomiche saranno accompagnate dalla nostra Falanghina, nelle varie versioni: falanghina spumantizzata, falanghina "classica" con fermentazione in acciaio, e falanghina barricata!

I nostri ospiti potranno degustare anche il nostro Passito ottenuto sempre da questo grande vitigno!

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