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Sagra della salsiccia

Tra profumi e antichi sapori il lunedì grasso

La salsiccia viene cucinata, nel giorno di festa, in piazza sulle braci a fuoco vivo, seguendo i dettami gastronomici delle antiche tradizioni culinarie. Cittadini e turisti hanno così modo di assaporare la celebre pientanza arrichita ancor di più dal particolare procedimento di cottura.

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