La festa di carattere propiziatorio ha origine da un'antica leggenda legata al rito del pane e a San Giacomo. Ancora oggi le portatrici, indossando i costumi dell'epoca contadina, si fanno carico dei canestri, grandi coni cilindrici rivestiti di fiori e nastri, e sfilano nella tradizionale processione per salutare l'evento della bella stagione. Al termine del corteo e della liturgia, vengono distribuite le pagnottine prodtte secondo l'antica ricetta tradizionale della treccia all'anice riconosciuta come prodotto tipico regionale.