Il mercato sorge su una piazza a nord della città di recente costruzione volta ad un progetto di riqualificazione urbana. Il mercato è punto di incontro per i cittadini consumatori dove trovano i prodotti agroalimentari di qualità provenienti da aziende agricole della provincia di Cuneo. I produttori presenti sono 17 più 4 stagionali. Le 4 aziende stagionali si alternano a gruppi di due in base alla stagionalità del prodotto.