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Festival del Peperoncino

Edizione 2019

Dall'11 al 15 settembre la cittadina di Diamante ospiterà il Festival del peperoncino, un evento gastronomico dedicato all'ingrediente fondamentale della cucina calabrese, così tanto popolare sulla tavola locale da poter essere considerato quasi un simbolo della regione. Il peperoncino viene impiegato nella preparazione degli insaccati quali capicolli, salsicce, ma soprattutto della caratteristica nduja, un tipo di salame importato dagli Spagnoli che si distingue per la caratteristica forma a ferro di cavallo. Oltre alle degustazioni, sono stati organizzati nell'ambito della sagra molti altri eventi a tema, tra cui le mostre mercato, i concerti, le conferenze riguardanti le proprietà terapeutiche del peperoncino ed esibizioni di artisti di strada.

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Nel frattempo, in altre città d'Italia...