Lecce

Corso di pasticceria base

Cinque lezioni per imparare a realizzare gli impasti di base della pasticceria italiana con piccole variazioni sul tema.

con LUCA CHIRIACO’ – CHEF E CIOCCOLATIERE

Programma delle lezioni dalle 18:00 alle 21:00

GIO 02-maggio: Pasta frolla
MER 08-maggio: Pasta di mandorla e pan di spagna
GIO 09-maggio: Pasta sfoglia
MER 15-maggio: Le mousse (preparazione delle basi)
GIO 16-maggio: Le mousse e il cioccolato

Non è necessaria alcuna competenza specifica ma solo la... LEGGI TUTTO

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