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Identità golose Milano 2020, The international Chef Congress

16ma edizione - Il senso di responsabilità

Dal 2005, il congresso milanese cresce ogni anno in importanza e dimensioni: si moltiplicano i produttori di ghiottonerie che espongono, il numero di lezioni e le giornate. Nelle scorse edizioni si sono alternati sul palco oltre 300 cuochi, pizzaioli e pasticcieri da più di 20 Paesi del mondo, fioriscono iniziative collaterali. Tutti fattori che elevano il congresso Identità Golose Milano a momento irrinunciabile per tutti gli attori della gastronomia d'autore, italiana e mondiale. Programma dettagliato nel sito della manifestazione.

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