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Il Buono in Tavola: il martedì bio di Piazza Sant'Eustorgio

Mercatino contadino, con le tipicità dei produttori: dalle fattorie lombarde alle tavole dei milanesi

 

Riprendono gli appuntamenti con Il Buono in Tavola, il farmers' market con il meglio della produzione agricola lombarda. Tra le novità dell'edizione 2019 un nuovo orario (dalle 8,30 alle 14,30) e nuove bancarelle a rotazione ad affiancare i produttori che dal 2015 fanno parte del mercato settimanale all'ombra della Basilica di Sant'Eustorgio.

 

Filiera completa, sostenibilità, biodiversità, prodotti di stagione ogni settimana nel cuore di Milano: salumi, formaggi vaccini e di capra, latte, carne, pane fresco e prodotti da forno, uova, miele, vino ma anche piatti pronti da asporto. A rotazione poi una volta al mese zafferano, tisane ed essiccati di verdure, riso e minestre pronte, confetture, e verdure sott’olio, in agrodolce, salse.

 

Filiera completa dunque: questa l'elemento che caratterizza questo farmers' market nel cuore di Milano. Il tutto nel nome della sostenibilità, della biodiversità, della stagionalità dei prodotti: un mercatino indipendente che non è legato ad alcuna associazione ed è costituito solo da produttori agricoli lombardi.

 

L’iniziativa ha preso il via nella primavera 2015 grazie ad un bando del Comune di Milano che ha voluto dare spazio all'agricoltura regionale ed alla sua produzione d'eccellenza.

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