In occasione della festività di San Martino, presso Piazza San Paolino a Lavariano ha luogo la tradizionale sagra paesana, con ottime degustazioni dei prodotti culinari preparati con l’oca e altre pietanze tipiche, accompagnate dalla fresca e amabile primizia del vin novello, a ricreare l'atmosfera dei giorni di festa nei tempi passati.