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Sagra del Castrato e della porchetta

In Festa con i Sapori di Romagna

Un appuntamento con il gusto e la tradizione: la sagra del Castrato e della porchetta, che si svolge presso il campo sportivo di Gallo, propone una varietà di gusto da non perdere. Il menù prevede salumi misti, strozzapreti al cinghiale, pappardelle alla lepre, pappardelle al castrato, strozzapreti al ragù. E ancora spezzatino di cinghiale con polenta, straccetti all'aceto balsamico, grigliata mista di castrato, porchetta e molto altro ancora.

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