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Alpages Ouverts, una giornata in alpeggio

Suoni, profumi e sapori alla scoperta della fontina e non solo - 18^ edizione

Un'intera giornata in alpeggio insieme a chi lavora per tutta l'estate al ritmo dettato dagli animali e dal territorio montano. Visite guidate, pranzo con prodotti tipici, polenta, fontina e formaggi freschi. La formula è semplice: i visitatori sono invitati a conoscere il ritmo della giornata, le attività, gli attrezzi, tutto quello che è legato alla dimensione alpeggio, attraverso l'organizzazione di percorsi guidati che mostrano cosa succede nei vari spazi dell'alpeggio, in particolare nella casera, dove nasce la prelibata fontina.

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