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Sagra del bollito, dedicata ai veri buongustai

Edizione 2019

Due lunghi fine settimana per gustare il bollito, un secondo piatto della cucina tradizionale bolognese, che sempre più raramente si trova sulle tavole delle famiglie e dei ristoranti. Un'opportunità per assaggiare diversi tipi di carne, bolliti a lungo nel brodo con gli odori e magari un pezzetto di crosta avanzata del Parmigiano Reggiano.

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