Suggestiva cerimonia che vede l'incontro di due processioni provenienti da parti diverse del paese. Una processione, recante l'immagine del Salvatore, parte dalla basilica di Sant'Andrea. L'altra, recante l'immagine dell'Assunta, parte dalla chiesa di Santa Maria della Valle. Le due imponenti statue si incontrano nella piazza di Santa Maria della Valle, dove l'Assunta si inchina per tre volte davanti al Salvatore. Da questo rituale la cerimonia prende il nome di 'Inchinata'.