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Festival internazionale del bagnetto verde

Una sfida tra 50 squadre

Una sagra, una gara popolare e una festa per rendere omaggio al re delle salse piemontesi, il “bagnet verd”. Durante la giornata 50 squadre si contenderanno il Gran premio del miglior “bagnet vert” a colpo di mezzelune, prezzemolo, aglio e ricette segrete. Semplice, essenziale, buonissimo: il bagnet verd tipicamente piemontese – dal Monferrato alla Langa, passando per Torino – è una delle salse più golose del pianeta. Prezzemolo, aglio, acciughe salate, mollica di pane, uova sode, aceto, olio extravergine e basta. Pochi ingredienti, quelli giusti, per dare vita al migliore amico dei bolliti, dei peperoni, dei tomini, delle acciughe...

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