La Sagra del Canestrello è diventata nel corso degli anni l’occasione di ritrovarsi, in occasione della festa patronale di S. Pancrazio, tra produttori ed estimatori del tipico dolcetto al gusto di limone "Il Canestrello di Vaie" che è stato tutelato dal deposito del marchio di produzione conforme alla tradizione. Mostra Mercato, Rievocazione Storica, Concorso Canestrello, Battesimo del Volo, Visite Percorso Archeologico, Momenti Religiosi, corsa Podistica e tanto altro...