Nel centro storico di Vallo di Nera si potrà seguire un percorso tra gli scorci più caratteristici del paese, degustando i prodotti e al contempo visitare il borgo partecipando a laboratori, educational e attività varie. Ad animare il tutto teatro di strada e musica popolare, che coinvolgeranno i presenti alla scoperta e riscoperta di saperi e sapori di una volta.