"Elogio della bionda" - Fiera della gallina bionda piemontese
Lo scarso contenuto di grassi e l'elevato valore proteico fanno sì che le carni della gallina bionda di Villanova d'Asti siano altamente digeribili e adeguate al fabbisogno giornaliero umano di sostanze nutritive. Inoltre la carne di gallina bionda di Villanova d'Asti si presta, grazie alla sua buona digeribilità, anche all'alimentazione dei malati e degli anziani. In cucina, la carne di gallina bionda di Villanova, grazie alla sua versatilità, è utilizzata per molteplici, appetitose preparazioni, da sola o accompagnata a verdure e ortaggi cotti. I produttori garantiscono l'alta qualità delle carni di gallina bionda di Villanova d'Asti seguendo un rigido disciplinare.