Non tutti i mali vengono per nuocere: questa famosa massima potrebbe tranquillamente riferirsi al burro, demonizzato fino a pochi anni fa a causa delle numerose calorie contenute in esso e pur tuttavia consumato in abbondanza, soprattutto in alcune determinate culture gastronomiche.
Il burro infatti è stato a lungo ritenuto dannoso per la salute delle persone poiché, se consumato in quantità eccessive, potrebbe essere il principale responsabile dell’aumento di peso e dell’insorgenza di colesterolo alto.
Ma Patricia Bannan, una nutrizionista con sede a Los Angeles e autrice di “Eat Right When Time Is Tight”, ha suggerito che una semplice regola può aiutare le persone a continuare a godersi la gustosa bontà e a perdere peso in modo efficace.
