“Cosìpernatura” è l’iniziativa promossa da NaturaSì e da Legambiente per permettere ai consumatori di comprare, a costi dimezzati, prodotti “brutti ma buoni”, contrastando gli sprechi alimentari.
In Italia ogni anno finiscono in spazzatura circa 36 kg di cibo a testa, una cifra che costa circa l’1% del Pil nazionale, ovvero fra i 12 e i 16 miliardi di euro.
Secondo la FAO, il 21% degli sprechi di frutta e verdura avviene già nei campi. Infatti, per assecondare i “gusti” dei consumatori finali, gli alimenti considerati imperfetti vengono scartati; cibi ottimi da mangiare che, però, non finiscono sulla nostra tavola perché non aderenti all’ideale di perfezione imposto dal consumismo.
Nasce così quest’idea ammirevole ed intelligente: nei punti vendita del marchio NaturaSì i clienti possono acquistare frutta e verdura “cosìpernatura”; un’iniziativa che permette di valorizzare l’offerta di prodotti biologici, con un impatto positivo sull’ambiente, sulla nostra salute e, non in ultimo, sul nostro portafoglio. Il progetto contribuisce, infatti, a rendere i prodotti biodinamici e biologici più accessibili anche nel prezzo. Una mission che mira a recuperare 2.500-3.000 tonnellate di frutta e verdura in più all’anno.