Pratica, veloce da preparare e da portare in tavola: parliamo dell’insalata in busta, che spesso preferiamo acquistare rispetto a quella non impacchettata. Ammettiamolo: la comodità di aprire il frigorifero e mettere direttamente nel piatto qualche foglia di insalata senza dover perdere troppo tempo è uno dei principali motivi che ci fanno optare per la busta. Ma siamo sicuri di servire un piatto sano? In fondo, si sente davvero di tutto sulle insalate pronte e fare chiarezza è quanto mai utile.
Secondo gli esperti, in linea di massima, il prodotto preconfezionato è sicuro. I controlli nelle aziende, infatti, sono stringenti e numerosi per garantire che siano rispettate tutte le norme d sicurezza in fase di produzione. Dal punto di vista della preparazione, dunque, e della conservazione a monte possiamo stare tranquilli. Quello che conta, però, sono anche le nostre abitudini e le nostre scelte quando siamo al supermercato.
