Le scorte di riso nei magazzini della grande distribuzione potrebbe esaurirsi. A lanciare l’allarme è l’associazione industrie risiere italiane, l’Airi. La carenza dell’alimento tra maggio e giugno potrebbe essere causata da tre principali fattori. Il continuo aumento di prezzo della materia prima nazionale, il rischio di siccità e i forti aumenti di tutti i costi produttivi. Secondo il responsabile dell’Airi Mario Francese, la siccità che rischia di compromettere le nuove semine non fa altro che aumentare l’incertezza dei produttori.
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