È l'evento enogastronomico che celebra la Barbera d’Asti, la Barbera d’Asti Superiore e la Barbera d’Asti Superiore Nizza. Il Foro Boario di Piazza Garibaldi, un ex mercato coperto dell'800 di 1000 mq, è la vetrina delle oltre 50 aziende presenti. Nell’area espositiva, i visitatori possono assaggiare tutti i vini in degustazione e nel centro storico abbinare la Barbera d'Asti ai piatti tipici della gastronomia locale, immersi nell’atmosfera calda e accogliente della città.