Nell'anno 2000, in occasione del Giubileo, nasce ad Arcinazzo Romano l'infiorata, ovvero decorare le vie del paese componendo un grande tappeto di immagini sacre, che ogni anno si ispira ai grandi eventi della Chiesa cattolica. Per la eseguire il tappeto non vengono usati solo i fiori, ma i quadri vengono realizzati anche con triturati vegetali, con segatura colorata, vari tipi di terra, riso colorato, ecc. L'infiorata si svolge lungo il tragitto che va da Via Roma a Piazza S. Lucia, e, si può visitare, ogni anno, durante tutta la giornata del Corpus Domini.