Hauser Carni Spa - Hauser Prosciutti opera storicamente nel settore delle carni suine.
Flam Srl produce e commercializza macchinari e impianti per l' industria alimentare da più di 20 anni. È in Via Rheinfelden 1 a Egna.
Vialo Trento Trade si occupa dello smaltimento e trattamento rifiuti industriali e speciali si trova in Via Negrelli, 10 a Lavis (TN).
Mendelspeck a Termeno (BZ) produce con metodi tradizionali Speck, Guanciale, Prosciutto Cotto Tirolese, Salumi, Mortadella, Bresaola, Coppa e Würstel
A Postal, in provincia di Bolzano, si trova il macello Zöggeler Franz & Co.Kg che si occupa del commercio e della lavorazione delle carni di qualità.
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