Come ogni anno torna l'appuntamento con la Sagra del Prugnolo e del Tortello Mugellano in quel di Borgo San Lorenzo. Appuntamento decisamente da consigliare per gli appassionati dei sapori mugellani. Il re del menù è ovviamente il tortello, che è possibile provare al ragù, al prugnolo (fungo primaverile tipico della zona) e all'anatra. Ampia scelta anche di secondi, con vari tipi di carne alla brace, tra cui spicca la bistecca. La sagra si svolgerà al coperto, nei comodi locali del Foro Boario di Borgo San Lorenzo. Gli stand gastronomici apriranno venerdì e sabato a cena e la domenica anche a pranzo.