A Campofiorito, piccolo centro dell'entroterra palermitano, al confine con le province di Trapani ed Agrigento, alle pendici dei monti Sicani tra le valli del Belice e del Sosio, il primo sabato del mese di agosto, come ogni anno si tiene, nel corso principale, la Festa della Fava. Degustazioni di fave secche dell'ultimo raccolto, bollite nelle tipiche "Quadare" e servite con ammogghiu di olio, sale ed aglio. Durante la serata degustazione di prodotti tipici locali, intrattenimento e musica.