Appuntamento che celebra il lavoro agricolo, i suoi frutti e i valori antichi dello stare insieme. La festa offre musica, attività sportive, giochi per i più piccoli, fiera mercato e un ricco menù di piatti genuini e saporiti, in particolare il delicato gogu (tortellone con ripieno a base di piselli) e l'originale gelato al pisello. Il rinomato legume di Casalborgone, riconosciuto come prodotto agroalimentare tipico della Regione Piemonte è contrassegnato dal marchio del simpatico "Pisello sorridente".