Il Caseificio Valle d'Oro si trova a Brienza, in provincia di Potenza, ed è specializzato nella produzione e vendita di formaggi artigianali.
Il Caseificio del Pino in Via Cappelluti Vincenzo, 66/70 a Matera si occupa di produzione di formaggi e prodotti latticini in genere, genuini e di alta qualità.
Il Caseificio Methera si trova in 2, v. La Martella a Matera (MT) è tra le più importanti ed apprezzate aziende casearie per la qualità delle sue produzioni
A Paterno (PZ), il Caseificio Coiro offre antichi sapori, antiche tradizioni casearie e lavorazione manuale con l’aiuto di macchinari tecnologici.
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