l “luartìs” il germoglio del luppolo, raccolto fra marzo e aprile viene conservato e riproposto nelle ricette popolari classiche come: la frittata, il risotto e non solo. La festa, fra spettacoli e bancarelle, si prefigge di ricordare il legame stretto dell´uomo con la natura e soprattutto con quella vegetazione spontanea che tanto aiutava nell´alimentazione e nella cura del corpo, quando la scienza e lo sviluppo non avevano ancora risolto molti dei problemi quotidiani. La festa è organizzata con Il Parco Regionale dell’Oglio Sud di cui il comune è parte integrante.