Runditt, turtei e turte ad San Per valorizza alcuni prodotti della tradizione. L’intento è quello di coniugare lo street food con la valorizzazione dei prodotti d’eccellenza, dedicando una giornata alle prelibatezze locali. Protagonisti saranno non soltanto i runditt ma altre due pietanze tradizionali. I turtei (una sorta di frittella) che, cucinati un tempo dalle massaie, oggi vengono raramente riproposti fuori ma anche dentro le mura domestiche. La turte ad San Per, la torta di San Pietro, dedicata ad uno dei Santi patroni del paese che è riconducibile alla tradizionale torta panelatte.