La festa è dedicata al culatello, prodotto tipico per eccellenza della Bassa Parmense. Il salume sarà a disposizione per degustazioni presso le tavolate imbandite nella bellissima piazza Quattrocentesca. La manifestazione è arricchita anche da luna park, bancarelle, una pesca di beneficenza e l'apertura del museo della civiltà contadina.