La festa delle zitelle è una manifestazione unica nel suo genere che trova le sue origini nel 1702 quando nel testamento stilato dal reverendo don Antonio Agabiti si destinavano i frutti di un possedimento alla costituzione di una dote da assegnare ogni anno, il giorno 8 dicembre, con un'estrazione a sorte, a due giovani "di sani principi morali e da maritarsi, che avessero compiuto il diciottesimo anno di età e non superato il ventottesimo". La dote in denaro viene ancora oggi elargita alle sorteggiate, residenti nel Comune e che ne abbiano fatto richiesta: poi, come vuole il testamento, viene consegnata dopo nove mesi dalla data del matrimonio.