La Latteria Vesuviana di Sant'Anastasia (NA) in v. Castelluccia, 8 produce squisiti formaggi freschi e semi-stagionati, per la gioia di tutti i palati.
Al Caseificio San Paolo di Mariglianella (NA), in via Via 11 Settembre 2001, 19 i migliori prodotti caseari, tra cui caprini, ricotta, mozzarella di bufala.
Il Caseificio San Gennaro di Somma Vesuviana (NA), in v. Pomigliano, produce e vende prodotti caseari di fattura invidiabile.
La produzione della mozzarella di bufala campana è svolta principalmente nei caseifici della regione della Campania, in particolare nelle province di Caserta
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