In piazza Martiri della Libertà il PalAsparago, propone piatti con asparagi, a prezzi popolari. L'Asparago di Santena e delle Terre del Pianalto è un prodotto di eccellenza della cucina italiana. Una posizione conquistata con il lavoro e la costanza di contadini che, di generazione in generazione, dall'inizio dell'Ottocento a oggi, hanno saputo selezionare, produrre, valorizzare, tutelare e promuovere il prelibato turrione, principe della gastronomia di primavera. Sono molte le serate in programma con gruppi musicali e orchestre, tutte a ingresso libero.