Il 19 e 20 febbraio, a Saracena, in provincia di Cosenza, si festeggia la festa del patrono San Leone, che viene commemorato in due diversi momenti dell'anno: in febbraio e la seconda domenica di agosto. La sera della vigilia si tiene una festosa fiaccolata per le strade cittadine con canti e strumenti musicali tradizionali. Al termine, in tutti i rioni cittadini, vengono accesi enormi falò ("Fucarazzi"), che durano sino al mattino seguente. Gruppi di giovani ed anziani, con organetti e chitarre, vanno di rione in rione, ove vengono offerti prodotti locali: salame, vino e l’ottimo "Moscato di Saracena".