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La produzione della mozzarella di bufala campana è svolta principalmente nei caseifici della regione della Campania, in particolare nelle province di Caserta
Al Caseificio San Paolo di Mariglianella (NA), in via Via 11 Settembre 2001, 19 i migliori prodotti caseari, tra cui caprini, ricotta, mozzarella di bufala.
A Cardito, da oltre 50 anni lavoriamo quotidianamente per trasformare il latte fresco delle bufale della nostra Campania Felix in mozzarelle dal sapore unico.
Caseificio Forte - Esse & Esse Caseari produce prodotti a base di latte fresco e la rinomata mozzarella di bufala a Battipaglia in provincia di Salerno.
Il Caseificio Ponte a Mare produce bocconcini di bufala, mozzarella di bufala, trecce di bufala, ricotta e provola di bufala a Castel Volturno, in v. Domitiana.