Il Sabato Santo si celebra durante la Santa messa, a mezzanotte la Resurrezione con la volata: la statua di Cristo Risorto, opera di Niccolò di Smeraldo Salvi, percorre velocemente tutta la navata centrale della Collegiata. Tra l'accendersi delle luci della chiesa e lo scoppio delle castagnole in piazza, esplode l'esultanza della Resurrezione.