Fratelli Talarico a Spezzano della Sila (CS) è sinonimo di prodotti caseari di qualità con l'utilizzo del tradizionale metodo artigianale silano.
Il Caseificio Carbone propone prodotti caseari di alta qualità a Rende, in provincia di Cosenza.
.Il Caseificio Santa Rita a Spezzano Albanese (CS) è specializzato nella produzione artigianale di formaggi freschi e latticini di latte di bufala 100%.
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