Il Caseificio Gambone, è specializzato nella trasformazione del latte, a Montella (AV) in v. S. Francesco 10.
Pecorino del Sannio a Morcone produce artigianalmente prodotti caseari con il latte di pecora.
Sorrentino Rosanna, con sede operativa in via Giuseppe Mazzini, 133, a Sant'Egidio del Monte Albino (SA) produce e vende burro.
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