In occasione della 28a Maialata in Piazza di Montefiore dell'Aso vi attendono polenta bianca e rossa servita sulla tipica tavoletta di legno ed i tagli di carne di maiale caratteristici della “salata” marchigiana, ovvero la macellazione del maiale. Potrete gustare i piatti clou della Maialata per poi perdervi nei vicoli del centro storico curiosando per mercatini e mostre e godere dei panorami unici che solo la campagna marchigiana sa regalare.