Alemanno snc di Riccardo Alemanno si occupa della produzione di testine in zucchero per decorare agnelli di pasta di mandorla tipico dolce Salentino Pasquale.
La Fabbrica Del Pasticciotto è una pasticceria artigianale specializzata nella produzione del Pasticciotto di Galatina, che produce anche all'ingrosso.
Giovanni Povero vendita al dettaglio e all'ingrosso di materie prime per pasticceria e gelateria a Lecce in Viale Otranto, 93.
Bar Cotognata Leccese si trova in via G. Marconi, 51 a Lecce, il primo a produrre ed a far conoscere in tutto il mondo la Cotognata Leccese.
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