A Massafra si trova il Caseificio Albanese Antonio, è specializzato nella produzione e vendita di prodotti caseari di alta qualità.
Masseria Le Pianelle a Martina Franca (TA)Il latte, i formaggi stagionati e latticini freschi, la carne fresca e gli insaccati, sono delizia per il palato.
A Taranto in Via Alto Adige 127 si trova il Il Caseificio San Marco, specializzato nella produzione di formaggi freschi e stagionati di ottima qualità.
Il Caseificio Vito Benedetto si occupa della produzione di formaggi freschi, stagionati e di latticini di via Liguria, a Taranto.
Il caseificio Artelat produce latticini, formaggi, mozzarelle, scamorze e scamorzoni ad Alberobello (BA) trav. II Colucci, 2
Il Caseificio Sciscio di Sammichele di Bari (BA) in v. Kennedy, si occupa di produzione e ingrosso di formaggi e latticini.
La Casa del Latticino è specializzata in latticini di produzione artigianale ad Acquaviva delle Fonti (BA).
Il Caseificio Methera si trova in 2, v. La Martella a Matera (MT) è tra le più importanti ed apprezzate aziende casearie per la qualità delle sue produzioni
Il Caseificio del Pino in Via Cappelluti Vincenzo, 66/70 a Matera si occupa di produzione di formaggi e prodotti latticini in genere, genuini e di alta qualità.
Caseificio La Valle: passione e dedizione nella produzione di latticini di alta qualità, che riflettono l'autenticità e il sapore unico della terra di Puglia.
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