Le Lagane sono un tipo di pasta casereccia simile alle tagliatelle particolarmente gustose, specialmente se accoppiate con i ceci. La manifestazione ha come obiettivo la valorizzazione di questo prodotto locale e molte altre specialità. Non mancheranno spettacoli, musica, intrattenimento per bambini e molto altro. Sarà inoltre possibile ammirare una splendida mostra di busti in terracotta.