29 Salumifici e prosciuttifici a San Genesio Atesino e dintorni

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    Il salumificio Abram Speck di Sarnonico in v. Mazzini 3 specializzato nella produzione di prodotti tipici trentini.

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    Mendelspeck a Termeno (BZ) produce con metodi tradizionali Speck, Guanciale, Prosciutto Cotto Tirolese, Salumi, Mortadella, Bresaola, Coppa e Würstel.

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    Piné Salumi a Bedollo (TN) è un moderno laboratorio per la lavorazione delle carni, che ha le stesse priorità di un’attività cominciata più di mezzo secolo fa.

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